អ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូន សណ្តែកសៀង

នៅឆ្នាំ 1931 វាគឺជាលើកទីមួយហើយក្នុងការញែក និងស្រង់ចេញពីសណ្តែកសៀង។
នៅឆ្នាំ 1962 វាជាលើកដំបូងដើម្បីបញ្ជាក់ថាវាស្រដៀងទៅនឹង estrogen របស់ថនិកសត្វ។
នៅឆ្នាំ 1986 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកបានរកឃើញសារធាតុ isoflavones នៅក្នុងសណ្តែកសៀងដែលរារាំងកោសិកាមហារីក។
នៅឆ្នាំ 1990 វិទ្យាស្ថានមហារីកជាតិនៃសហរដ្ឋអាមេរិកបានបញ្ជាក់ថា isoflavones សណ្តែកសៀងគឺជាសារធាតុធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុត។
ពាក់កណ្តាល និងចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងថ្នាំមនុស្ស ការថែទាំសុខភាព អាហារជាដើម។
ក្នុងឆ្នាំ 1996 រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថរបស់យើង (FDA) បានអនុម័ត isoflavones សណ្តែកសៀងជាអាហារសុខភាព។
ក្នុងឆ្នាំ 1999 រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថអាមេរិក (FDA) បានអនុម័តអាហារដែលមានមុខងារ isoflavones សណ្តែកសៀង ដើម្បីចូលទៅក្នុងទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិក។
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1996 ផលិតផលអាហារសុខភាពជាង 40 ដែលមាន isoflavones សណ្តែកសៀងត្រូវបានអនុម័តនៅក្នុងប្រទេសចិន។

យើងអាចផ្តល់នូវការបញ្ជាក់ផ្សេងៗគ្នានៃ isoflavones សណ្តែកសៀងតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។
1. សណ្តែកសៀង អ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូន 5%-90%
5% isoflavones សណ្តែកសៀង ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវាលចំណី សារធាតុ Flavonoids មានសកម្មភាពជីវសាស្រ្តជាក់ស្តែងនៅក្នុងសត្វ ដែលអាចជំរុញការលូតលាស់របស់សត្វយ៉ាងសំខាន់ កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំខ្លាញ់ក្បាលពោះ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារបន្តពូជ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។
បទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការលូតលាស់របស់បសុសត្វបុរស និងបសុបក្សី

លទ្ធផលបានបង្ហាញថាការលូតលាស់នៃមកុដបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ទម្ងន់ប្រចាំថ្ងៃកើនឡើង 10% ទម្ងន់នៃសាច់ដុំទ្រូង និងជើងកើនឡើង 6.5% និង 7.26% រៀងគ្នា ហើយអត្រាការប្រើប្រាស់ចំណីត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។មាតិកានៃ DNA ក្នុងមួយក្រាមនៃសាច់ដុំទ្រូងបានថយចុះ 8.7% បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យ ប៉ុន្តែមិនមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុង DNA សរុបនៃ pectoralis ដោយ RNA សរុបកើនឡើង 16.5% កម្រិតអ៊ុយក្នុងសេរ៉ូមថយចុះ 14.2% ការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីន។ អត្រាកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ប៉ុន្តែវាមិនមានផលប៉ះពាល់ខ្លាំងដល់មេមាន់ញីទេ។លទ្ធផលបានបង្ហាញថាកម្រិតនៃអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូន, បេ - អង់ដូហ្វីន, អរម៉ូនលូតលាស់, កត្តាលូតលាស់ដូចអាំងស៊ុយលីន -១, T3, T4 និងអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។លទ្ធផលស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានគេទទួលបាននៅក្នុងការពិសោធន៍ទាបុរស Gaoyou ជាមួយនឹងការកើនឡើងទម្ងន់ប្រចាំថ្ងៃកើនឡើង 16.92% អត្រាការប្រើប្រាស់ចំណីកើនឡើង 7.26% ។កម្រិតអ័រម៉ូនលូតលាស់សរុបនៅក្នុងសេរ៉ូមបានកើនឡើង 37.52% ដោយបន្ថែមអ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូនសណ្តែកសៀង 500mg/kg ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ជ្រូក ហើយកំហាប់អ៊ុយអាសូត និងកូលេស្តេរ៉ុលនៃសារធាតុរំលាយអាហារថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។

ឥទ្ធិពលលើការអនុវត្តផលិតកម្មនៃការដាក់បសុបក្សី
លទ្ធផលបានបង្ហាញថា បរិមាណដ៏សមស្របនៃ daidzein (3-6mg/kg) អាចពន្យាររយៈពេលនៃការបញ្ឈប់ បង្កើនអត្រានៃការដាក់ ទម្ងន់ស៊ុត និងអត្រាបំប្លែងចំណី។ការបន្ថែម 6mg/kg daidzein ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ quails ដែលមានអាយុ 12 ខែអាចបង្កើនអត្រានៃការបញ្ឈប់ 10.3% (P0.01) ។ការបន្ថែម 3mg/kg daidzein ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទាដាក់ Shaoxing អាចបង្កើនអត្រាការបញ្ឈប់ 13.13% និងអត្រាបំប្លែងចំណី 9.40% ។ការសិក្សាជីវវិទ្យាម៉ូលេគុលបានបង្ហាញថា isoflavones សណ្តែកសៀងអាចជំរុញការបញ្ចេញហ្សែន GH និងមាតិកា GH នៅក្នុងបសុបក្សី ដើម្បីលើកកម្ពស់ការបន្តពូជ។

ឥទ្ធិពលរបស់ Daidzein លើសាបព្រួសមានផ្ទៃពោះ
ថ្វីត្បិតតែការផលិតជ្រូកបែបប្រពៃណី យកចិត្តទុកដាក់លើការចិញ្ចឹមក្រោយសម្រាលក៏ដោយ វាខ្វះមធ្យោបាយគ្រប់គ្រងការលូតលាស់របស់កូនជ្រូកតាមរយៈការសាបព្រួស។តាមរយៈបទប្បញ្ញត្តិនៃ neuroendocrine របស់មាតា ការផ្លាស់ប្តូរការសំងាត់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម ការលើកកម្ពស់ការលូតលាស់របស់គភ៌ និងការកែលម្អគុណភាព និងបរិមាណនៃការបំបៅកូន គឺជាតំណភ្ជាប់ដ៏សំខាន់មួយក្នុងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មរបស់ជ្រូក។លទ្ធផលបានបង្ហាញថាបន្ទាប់ពីការសាបព្រួសមានផ្ទៃពោះត្រូវបានចុកជាមួយ daidzein កម្រិតអាំងស៊ុយលីនប្លាស្មាបានថយចុះហើយកម្រិត IGF កើនឡើង។ការបំបៅកូននៅថ្ងៃទី 10 និងថ្ងៃទី 20 គឺ 10.57% និង 14.67% ខ្ពស់ជាងក្រុមត្រួតពិនិត្យរៀងៗខ្លួន។បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យ ខ្លឹមសារនៃ GH, IGF, TSH និង PRL នៅក្នុង colostrum ត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ប៉ុន្តែខ្លឹមសារនៃសារធាតុស៊ុតពណ៌សមិនមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេ។លើសពីនេះ កម្រិតនៃអង្គបដិប្រាណរបស់មាតានៅក្នុង colostrum បានកើនឡើង ហើយអត្រារស់រានមានជីវិតរបស់កូនជ្រូកបានកើនឡើង។
isoflavones សណ្តែកសៀងអាចធ្វើសកម្មភាពដោយផ្ទាល់លើ lymphocytes និងលើកកម្ពស់សមត្ថភាពបំប្លែង lymphocyte ដែលបណ្តាលមកពី PHA ដោយ 210% ។សារធាតុ isoflavones សណ្តែកសៀងអាចជួយពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំទាំងមូល និងមុខងារភាពស៊ាំនៃសរីរាង្គ mammary ។អង់ទីករប្រឆាំងនឹងជំងឺគ្រុនជ្រូកបុរាណនៅក្នុងឈាមរបស់សាបព្រួសមានផ្ទៃពោះក្នុងក្រុមពិសោធន៍បានកើនឡើង 41% ហើយនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយកើនឡើង 44%

ផលប៉ះពាល់លើសត្វចៃ
លទ្ធផលបានបង្ហាញថា isoflavones សណ្តែកសៀងអាចប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមរំលាយអាហារសំខាន់នៃ microorganisms rumen និងធ្វើឱ្យមុខងាររំលាយអាហាររបស់ពួកគេប្រសើរឡើង។នៅក្នុង vivo ការព្យាបាល isoflavones ពីសណ្តែកសៀងបានបង្កើនកម្រិតតេស្តូស្តេរ៉ូនរបស់ក្របី និងចៀមឈ្មោល បង្កើនប្រូតេអ៊ីនអតិសុខុមប្រាណ rumen និងកម្រិតអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុសរុប និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការលូតលាស់ និងសមត្ថភាពផលិតរបស់សត្វចៃ។

ឥទ្ធិពលលើសត្វវ័យក្មេង
កាលពីមុន ការបង្កាត់ពូជសត្វវ័យក្មេងជាទូទៅចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីកំណើត ប៉ុន្តែតាមទ្រឹស្តីវាយឺតពេលហើយ។ការពិសោធន៍បានបង្ហាញថា ការព្យាបាលកូនពពែជាមួយ isoflavones សណ្តែកសៀង មិនត្រឹមតែបង្កើនការបំបៅកូនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនអង្គបដិប្រាណរបស់មាតាក្នុងទឹកដោះទៀតផង។ការលូតលាស់របស់កូនជ្រូក colostrum កើនឡើង 11% ហើយអត្រារស់រានមានជីវិតរបស់កូនជ្រូកអាយុ 20 ថ្ងៃកើនឡើង 7.25% (96.2% ទល់នឹង 89.7%);ការកើនឡើងប្រចាំថ្ងៃ អ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូន និងជាតិកាល់ស្យូមក្នុងឈាមរបស់កូនជ្រូកឈ្មោលដែលបំបៅដោះកូនបានកើនឡើង 59.15%, 18.41% និង 17.92% រៀងគ្នា ខណៈពេលដែលកូនជ្រូកស្ត្រីបំបៅដោះកូនកើនឡើង 5 mg/kg isoflavones សណ្តែកសៀង 39%, - 6. 86%, 6 ៤៧%។នេះបើកផ្លូវថ្មីសម្រាប់ការបង្កាត់កូនជ្រូក។

Aglycon Soy Isoflavones
សារធាតុ isoflavones ពីសណ្តែកសៀងនៅក្នុងសណ្តែកសៀង និងអាហារសណ្តែកសៀងភាគច្រើនមាននៅក្នុងទម្រង់នៃ glycoside ដែលមិនងាយស្រូបដោយរាងកាយមនុស្ស។បើប្រៀបធៀបជាមួយ isoflavones គ្លុយកូស អ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូន សណ្តែកសៀងសេរី មានសកម្មភាពខ្ពស់ជាង ដោយសារពួកវាអាចស្រូបយកដោយផ្ទាល់ដោយរាងកាយមនុស្ស។រហូតមកដល់ពេលនេះ សារធាតុ isoflavones 9 និង glucosides ដែលត្រូវគ្នាចំនួន 3 (ឧ. isoflavones ឥតគិតថ្លៃ ឬគេស្គាល់ថាជា glucosides) ត្រូវបានដាច់ឆ្ងាយពីសណ្តែកសៀង។

Isoflavones គឺជាប្រភេទមេតាបូលីតបន្ទាប់បន្សំដែលបង្កើតឡើងនៅក្នុងការលូតលាស់របស់សណ្តែកសៀង ជាចម្បងនៅក្នុងដំណុះ និងគ្រាប់សណ្តែកសៀង។Isoflavones រួមមាន daidzein, សណ្តែកសៀង glycoside, genistein, genistein, daidzein និងសណ្តែកសៀង។isoflavones ធម្មជាតិភាគច្រើនមាននៅក្នុងទម្រង់ β-glucoside ដែលអាចត្រូវបាន hydrolyzed ទៅជា isoflavones ដោយឥតគិតថ្លៃ ក្រោមសកម្មភាពនៃ isoflavones glucosidase ផ្សេងៗ។7, Daidzein (daidzein ត្រូវបានគេស្គាល់ថា daidzein) គឺជាសារធាតុសកម្មសំខាន់មួយនៅក្នុង isoflavones សណ្តែកសៀង។វាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាវាមានមុខងារសរីរវិទ្យាជាច្រើននៅលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។ការស្រូបយក Daidzein នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សភាគច្រើនកើតចេញពីវិធីពីរយ៉ាង៖ glycosides liposoluble អាចត្រូវបានស្រូបដោយផ្ទាល់ពីពោះវៀនតូច។glycosides ក្នុង​ទម្រង់​ជា glycosides មិន​អាច​ឆ្លង​កាត់​ជញ្ជាំង​ពោះវៀន​តូច​បាន​ទេ ប៉ុន្តែ​គេ​មិន​អាច​ស្រូប​ចូល​តាម​ជញ្ជាំង​ពោះវៀន​តូច​បាន​ទេ វា​ត្រូវ​បាន hydrolyzed ដោយ glucosidase ក្នុង​ពោះវៀនធំ ដើម្បី​បង្កើត glycoside និង​ត្រូវ​បាន​ស្រូប​ចូល​ដោយ​ពោះវៀន។លទ្ធផលនៃការពិសោធន៍របស់មនុស្សបានបង្ហាញថា isoflavones សណ្តែកសៀងត្រូវបានស្រូបចូលយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងពោះវៀន ហើយអត្រាស្រូបយកគឺ 10-40% ។សណ្តែកសៀង isoflavones ត្រូវបានស្រូបយកដោយ microvilli ហើយផ្នែកតូចមួយត្រូវបានសំងាត់ចូលទៅក្នុងបែហោងធ្មែញពោះវៀនជាមួយនឹងទឹកប្រមាត់ហើយបានចូលរួមក្នុងចរាចរថ្លើមនិងទឹកប្រមាត់។ភាគច្រើននៃពួកវាត្រូវបានបង្ខូច និងបំប្លែងដោយអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងពោះវៀនដោយ heterocyclic lysis ហើយផលិតផលអាចស្រូបចូលទៅក្នុងឈាម។Isoflavones ដែលត្រូវបានរំលាយត្រូវបានបញ្ចេញតាមទឹកនោម។
isoflavones សណ្តែកសៀងមានជាចម្បងក្នុងទម្រង់ជា glucosides ខណៈពេលដែលការស្រូប និងការបំប្លែងសារជាតិ isoflavones សណ្តែកសៀងនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សត្រូវបានអនុវត្តក្នុងទម្រង់នៃ isoflavones សណ្តែកសៀងដោយឥតគិតថ្លៃ។ដូច្នេះហើយ អ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូនសេរី ក៏មានឈ្មោះថា "អ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ូនសកម្ម" ផងដែរ។
ទឹកសណ្តែកសៀង isoflavones 10%